Aigle Grand Cru, Clos de Crosex Grillé "Cuvée des Immortels",
Domaine de la Pierre Latine
Der Clos du Crosex Grillé in Aigle ist eine eigenständige Einheit von 2,5 ha an einem Stück. An den Ausläufern der Waadtländer Alpen angelehnt, ist er vollständig nach Westen/Südwesten exponiert, mit Steigungen von bis zu 40%, geeignet für den Regenwasserabfluss und die natürliche Entwässerung des Landes.
Die Kelterung erfolgt zu 50% in Amphoren, der Rest in Edelstahltanks für 6 bis 8 Monate.
Gilt als einer der ganz grossen Chasselas-Weine.
