St. Saphorin,
Philippe Bujard
Aus dem Herz des Lavaux von alten 30jährigen Chasselas-Rebstöcken.
Die berühmten Salznoten des St. Saphorin sind erkennbar.
Im Abgang gibt es ein sehr schönes Volumen im Gaumen und ein wunderbares Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure.