Pinot Blanc,
Cave Raymond
Pinot Blanc (Weissburgunder) ist durch Mutation aus der Pinot Gris-Rebe (Grauburgunder) entstanden, Pinot Gris ihrerseits aus der Pinot Noir-Rebe (Blauburgunder). Alle zählen zur grossen Familie der Burgunder.
Pinot Blanc liefert fruchtige Weine mit guter Säure, der Wein hat aber nicht das kräftige Bukett eines Pinot Gris.
Tipp: Passt sehr gut zu Curry-Gerichten.