Domaine Mathieu,
Chalais VS

Internationale Wettbewerbsfähigkeit, auch dank hoher Pinot Noir-Qualität. Jean-Louis Mathieu führt das Familienweingut in Chalais seit 1994 in dritter Generation und hat den Betrieb modernisiert. Er bewirtschaftet ca. 14 ha Rebfläche in den Walliser Gemeinden Sierre und Chalais. Eine grosse Unterstützung im Betrieb ist seine Frau Veerle. Die vielen Weindegustationen im phantastischen Weinkeller, oft verbunden mit einem erstklassigen Raclette, bleiben in bester Erinnerung und sind sehr zu empfehlen. Die ersten gemeinsamen Anlässe fanden Mitte der 90er Jahre statt mit vielen durstigen und interessierten Studienkolleginnen und -kollegen. Obwohl das Portemonnaie klein war, wurden wir «gross» bedient. Was neben den vielen Spitzenweinen mit internationalen Auszeichnungen auffällt, ist die stets hohe Qualität des Pinot Noir. Weinfreunde dieser edlen Rebsorte sind bei der Domaine Mathieu an der richtigen Adresse, denn es gibt gleich zwei davon: Tzaly und Champfleuri. Der schon lange verstorbene Winzer Octave Crittin sagte mir einmal: «Einen guten oder weniger guten Weinproduzenten erkennst Du daran, ob er einen guten oder weniger guten Pinot Noir-Wein produziert». Et voilà!