Propriété Veillon,
Aigle VD

Basler Verbindung. Das Weingut Propriété Veillon mit 4,8 ha ist ein stilvolles Anwesen, dessen wunderschönes Herrschaftshaus inkl. Nebengebäude aus dem 17. Jahrhundert stammt. Es liegt an schöner Lage in der Nähe des Château d’Aigle und war zuerst im Eigentum der Abtei Saint-Maurice. Seit rund 200 Jahren gehört es der Familie Veillon und deren Nachkommen. Zu diesen Nachkommen gehört auch die Familie Simonius aus Basel, darunter mein ehemaliger Studienkollege, Berufskollege und vor allem Weinfreund Philipp Simonius. Das Weingut Veillon ist seit bald 30 Jahren ein schönes Ziel von vielen Besuchen und Wochenendaufenthalten mit Freunden und Bekannten von uns, so auch z.B. bei der Fête des Vignerons, bei Ressats der Confrérie du Guillon und als gediegende location für den Apéritif unserer Hochzeit.

Vor Ort ist es der Winzer und Oenologe Marc Taverney (einer der gekrönten Winzer bei der Fête des Vignerons 2019) und der Oenologe Frédéric Blanc, die sich mit Erfolg um die Reben und Weine kümmern. Die Reben gehören zu den ältesten und ihre Lage zu den besten von Aigle, darunter auch die drei Lagen Le Cloître (in der Ebene vor dem Anwesen), Clos de la Cure (neben der Kirche) und Clos du Paradis (beim Schloss)  für die drei verschiedenen und unterschiedlichen Chasselas-Weine. Eine Rebsorte und 3 verschiedene Bodenzusammensetzungen ergeben 3 verschiedene Weine. Chasselas, un vin de terroir!